Pour réaliser une crème brûlée , il est crucial de suivre chaque instruction avec précision. Commencez par chauffer la crème liquide avec la extrait de vanille et le sucre semoule dans une casserole . Ne autorisez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs avec un tout peu de sucr